소꿉놀이.Playing House

≫≫ 포르투갈 가정식 ≪≪ [연어스테이크] 스테이크소스 없이 먹는 연어스테이크~ 포르투갈 리스본 마트에서 구입한 구이용 냉동연어 1Kg(5조각) 한화 약 8,700원 팬에 올리브오일 두르고 연어에 레몬즙, 후추,소금 톡톡~ 앞뒤로 노릇 노릇~ 당근,브로콜리,고구마,오이를 잘라 물에 삶기 채에 받혀 물기 빼기 불을 끈 상태에서 팬에 올리브유 2스푼 두르고 야채 뒤섞기 파슬리가루, 소금 톡톡 간단하고 담백하고 든든하고 건강한 한끼랍니다. 1. 재 료 1) 연어(올리브오일, 레몬즙, 후추, 소금) 2) 샐러드(당근, 브로콜리, 고구마, 오이, 파슬리, 소금) 2. 요리순서 1) 팬에 올리브오일 두르고 연어에 레몬즙, 후추,소금 톡톡~ 2) 당근,브로콜리,고구마,오이를 잘라 물에 삶기 3) 채에 받혀 물기 빼기..

≫≫포르투갈 리스본의 감람나무≪≪ [성경 속 감람나무는 올리브나무] 왕(삼상10:1),제사장(출29:7),선지자(왕상19:16)들이 기름부음을 받을 때 일상적으로 사용한 기름이 감람유였다. 포르투갈 리스본 근교에 있는 큰 감람나무 사진을 받았어요. 수령은 엄청 오래된 나무인데 정확한 나이를 잘 모름. 유럽이 폭염이라 열매가 까맣게 탔다고 하네요. 오늘 구름이 많이 껴서 사진이 잘 안나왔대요. 올리브나무 구경하고 가세요^^ 매실처럼 초록초록 동글동글 한 것도 보이고 까맣게 탄 것도 보이네요. 올리브나무는 굉장히 천천히 성장하면서 수명이 길답니다. 그 이유는 뿌리가 계속해서 새롭게 내린답니다. 무척 오래된 올리브나무를 제거하면서 땅 속 뿌리들까지 다 갈아서 제거했는데도 그 자리에서 올리브 나무 줄기가 올라온..

뉴질랜드 동쪽 해안 브라운스베이 바닷가랍니다. 한국은 장대비 장마와 연이은 폭염으로 쉴 틈이 없습니다. 지구반대편 뉴질랜드에서 겨울바다 바람소리와 풍경을 보내왔습니다. 바닷가라 엄청 춥답니다. 겨울 바다 바람 소리로 더위를 잠시나마 날려버리시길...

≫≫남태평양 사모아섬의 빵나무≪≪ [열대의 과일자원] 빵나무 들어보셨나요? 지인이 보낸준지 좀 된 사진입니다. 남태평양에는 많은 섬나라들이 있습니다. 바누아투, 뉴칼레도니아, 피지, 통가, 사모아, 니우에 그 중 사모아섬의 빵나무를 소개합니다. 남태평양의 섬나라 사모아섬에서 자라고 있는 빵나무입니다. 기원지는 동남아시아 열대지역으로 추측한답니다. 태평양 중동부 폴리네시아의 섬들에 사는 원주민들인 폴리네시안의 이주와 함께 남태평양의 여러 섬으로 전파되었고 12세기에 사모아 섬에서 하와이 원주민에게 전파된 것으로 보인답니다. 빵나무 열매가 다 성장하지 않을 때는 껍질을 벗기고 과육을 삶거나 볶거나 혹은 튀겨서 먹는답니다. 감자와 비슷한 맛이랍니다. 다 익은 과일은 생과일로 먹지만 단맛이 있고 섬유질이 풍부하..