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소꿉놀이.Playing House
포르투갈 가정식 본문
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[연어스테이크]

스테이크소스 없이 먹는 연어스테이크~

포르투갈 리스본 마트에서 구입한 구이용 냉동연어 1Kg(5조각) 한화 약 8,700원

팬에 올리브오일 두르고 연어에 레몬즙, 후추,소금 톡톡~
앞뒤로 노릇 노릇~

당근,브로콜리,고구마,오이를 잘라 물에 삶기
채에 받혀 물기 빼기
불을 끈 상태에서 팬에 올리브유 2스푼 두르고 야채 뒤섞기
파슬리가루, 소금 톡톡

간단하고 담백하고 든든하고 건강한 한끼랍니다.
1. 재 료
1) 연어(올리브오일, 레몬즙, 후추, 소금)
2) 샐러드(당근, 브로콜리, 고구마, 오이, 파슬리, 소금)
2. 요리순서
1) 팬에 올리브오일 두르고 연어에 레몬즙, 후추,소금 톡톡~
2) 당근,브로콜리,고구마,오이를 잘라 물에 삶기
3) 채에 받혀 물기 빼기
4) 불을 끈 상태에서 팬에 올리브유 2스푼 두르고 야채 뒤섞기
5) 파슬리가루, 소금 톡톡
※ 2) 야채를 물에 삶기 보다는 찌는게 더 나을 것 같아요.
야채에 있는 비타민들이 수용성인데 삶다보면 다 빠져나갈 것 같아요.

울 동네 롯ㅇ마트 냉동칸에 연어는 구이용이 없어요.
모두 횟감용 600g에 14,900원입니다.
구이용 발견하면 저도 해 먹어볼랍니다.^^
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