[일산맛집] 수제갈비전문점 서영갈비

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[가성비 좋은 갈비맛집]

고양시 일산 동구 중산동에 있는 고봉산재래 한증막(정말 유명한 곳) 근처 서영갈비에 다녀왔어요. 가끔 지나가는 길이라 갈비집을 보긴 했는데 방문은 오늘이 처음입니다. 저녁 시간이 지난 후 방문이라 큰 간판 불들이 꺼져있어 현관쪽만 찍어봅니다.

화살표를 따라 들어가다보면

이렇게 가게가 나타납니다.

갈비가 옳은 집 서영갈비의 메뉴판입니다. 수제 양념갈비 1인분이 300g인데 15,000입니다. 1인분이 300g인게 마음에 듭니다. 다른 곳들은 보통 200g인데 말이죠.

이곳은 주인분이 갈비를 직접 손질하신답니다. 도축된 갈비의 기름을 제거하고 해체시킨 후 절단하여 생갈비를 만들고 칼집을 넣는답니다. 갈비를 직접 다루지 않거나 신선하지 않으면 생갈비를 판매하지 않는다는 문구가 신뢰를 줍니다.

밑반찬도 훌륭합니다. 통통한 도라지 무침과 큼직한 야채 사라다와 청포묵, 봄동겉저리 

야채샐러드와 양념게장과 상추, 돼지양념갈비 등장했네요. 2인분 총 600g 한근이네요. 푸짐합니다.

불을 넣어주시고 계란탕과 서비스 된장찌개가 나왔습니다.

저는 불판이 두툼해서 고기가 더 잘익는 것 같아 마음에 들더라구요.  고기도 두툼하고 양념이 달지않아 맛있었습니다.

식사용 냉면보다 양이 절반 적은 후식용 냉면입니다. 가격은 천원이 쌉니다.  더 저렴해야되지 않나? 싶지만 ... 고기를 싸먹기위해 주문했습니다.  고기와 맛이 잘 어울렸습니다. 공기밥과 된장찌개의 조화도 훌륭했구요. 가까운 곳에 이런 가성비 좋은 맛집이 있다는 걸 오늘 알았습니다. 다음에 또 방문할 의사있습니다.