다시마 잔치 국수

≫≫다시마 잔치 국수≪≪

[음식은 응용 나름]

멸치육수를 내던 중 갑자기 국수가 먹고 싶어졌어요. 육수 재료 중 하나였던 다시마를 채 썰어 고명으로 얹었어요. 어느 방송에선가 백종원씨가 육수내고 남은 다시마를 채 썰어 무침으로 만드는걸 봤거든요. 저는  무치는 대신 국수 굵기로 썰어 보았죠. 영양가 많은 다시마도 버리지 않고 먹을 수 있어 일거양득이었습니다.

양념간장만 들어가면 뭐든 기본 맛은 보장되는것 같아요^^~

볶은 호박이 엄청 달더라구요. 좀 더 넣을껄... 아쉬웠답니다. 김도 깜빡하고 못 넣었구요^^;;;  혼자 먹을땐 왜 소홀해 질까요^^ ㅎㅎ

이정도면 다시마 잔치국수 맞죠? 맛은 엄청엄청 맛있지는 않아요. ㅎㅎ 그래도 씹히는 맛이 재미있는 다시마 잔치국수가 되었답니다. 영양도 섭취되었을꺼라 생각하니 더 건강한 국수를 먹은 기분입니다^^~