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목록아몬드튀일#생각보다맛있는간식#고구마말랭이 (1)
소꿉놀이.Playing House
프랑스식 전병 아몬드 튀일만들기
≫≫프랑스식 전병 아몬드 튀일만들기≪≪ [간단한 재료지만 맛이 좋아요!] 아몬드튀일을 만듭니다. 아몬드의 고소함과 버터의 풍미로 바삭바삭 맛있는 프랑스 간식입니다. 튀일이 기와라는 프랑스어랍니다. 납작하게도 만들지만 약간 기와처럼 휘어지게 만들기도 한답니다. ◈ 재료 : 계란 흰자 2개, 설탕 60g, 박력분 40g, 녹인버터 20g, 아몬드 슬라이스 120g 계란 흰자 2개를 거품기로 살살 풀어줍니다. 거품이 많으면 과자를 굽고난 뒤 과자 표면에 기포가 많이 생겨요. 설탕을 넣어줍니다. 설탕을 믹서에 갈아 슈가파우더를 만들어 녹이면 더 빨리 녹을것 같아요. 다음엔 그렇게 해보기로... 박력분을 체에 쳐서 몇 번에 나눠 흰자와 섞습니다. 한꺼번에 박력분을 넣으면 몽글몽글 덩어리가 생겨 쉽게 풀어지지 않습..
오늘의 소꿉놀이/먹는 즐거움
2022. 2. 4. 13:25