설 기념 만두만들기와 보관법

≫≫설 기념 만두만들기와 보관법≪≪

---

아침에 떡국을 끓여 먹고 낮에 설 기념 만두만들기를 했습니다. 냉장고에 얼려놓았던 만두소를 해동시켰습니다. 얼마전에 만두를 만드는데 소를 너무 많이 만들어서 사용하고 남은 것은 얼려놨었는데 오늘 김치와 버섯을 좀 더 넣어 만두를 빚기로 했습니다.

가족은 만두피와 사투를 벌이고 있습니다.

만두소가 얼마 안돼 금방 만들었네요. 빨리 만들려고 만두를 크게 빚기도 했구요.

쪄내고 보니 역시 집에서 만든 만두가 젤 맛있습니다.

다시 보니 너무 먹고 싶네요. ^^;;;

만두도시락을 쌉니다.

터진 만두도 있지만 맛은 좋습니다.

만두도시락에 카드 한장 얹으니 선물용으로 딱입니다. 설에 만두를 빚으니 소소하니 재미있었습니다.

식힌 만두를 냉동으로 꽁꽁 얼립니다. 얼릴 때 간격을 줘서 서로 붙지 않게합니다. 만두를 각각 얼리지 않으면 서로 붙어서 나중에 먹을때 떼어내느라 고생(?)합니다.

각각 잘 얼었습니다. 이 상태에서 붙어도 나중에 떼기가 한결 쉽습니다.

밀폐용기에 담아 냉동보관하면 필요한 만큼 덜어 먹을 수 있어 편리합니다. 조만간 모두 없어지겠지만요^^