오늘의 소꿉놀이/먹는 즐거움
[일산맛집] 대화역 편백찜 전문점 '편백림'
✅ 가지런히
2023. 1. 27. 19:49
≫≫[일산맛집] 대화역 편백찜 전문점 '편백림' ≪≪
일산맛집 편백찜 전문점 편백림에서 은사님과 점심 약속이 있었습니다. 주위에서 듣기만 하고 방문은 처음인데 살짝 기대가 됩니다.
소고기 편백찜은 이해가 되는데 스페인 흑돼지인 이베리코로 찜을 한다고 하니 살짝 갸우뚱합니다. 그러나 후기가 좋아 믿고 입장해봅니다. 눈길을 사로잡는 비주얼입니다.
입구에서 바라 본 실내 전경... 포장판매도 가능해서 오른쪽에 계신분은 포장용 편백찜을 담고 있습니다.
창가쪽에 자리 잡고 앉아 바라본 실내 전경입니다. 12시 도착하니 한산한 느낌이었는데 순식간에 직장인들이 자리를 잡아 실내가 꽉 찼습니다.
추가 반찬, 상추, 깻잎, 고추, 쌈장, 소스를 갖다 먹을 수 있습니다.
돌기가 있는 원형 주방용 인덕션 언더렌지에서 요리가 되는게 신기했어요^^
메뉴판 사이즈 큼직합니다^^ 평일 점심 세트가 있었는데 미처 못보고 왼쪽에서 메뉴를 골랐어요. 같은 것을 시키는 것이 좋을꺼라는 직원 말에 이베리코 편백찜 3인분 시켰습니다. 평일 점심세트는 소고기 편백찜의 소고기는 100g인데 일반 소고기 편백찜의 소고기는 130g으로 30g 더 줍니다. 참고하세요.
언더렌지위에 찜기를 올리기 위해 월계수잎과 통후추가 든 냄비를 가열합니다. 세 종류의 반찬은 리필 가능합니다. 푸딩같은 계란찜은 입에서 살살 녹습니다.
드뎌 편백찜을 올렸습니다.
숙주나물 추가는 첫 주문때만 가능하다 해서 넣어달라 했더니 비주얼 참사가 일어났어요^^ 메뉴판 사진들과 영 다른 비주얼
10분 맞춰주고 갑니다. 2분여가 지났네요.
맛있게 익어라~ 맛있게 익어라~
찌는 모습을 살짝 찍으려고 열었더니 김이~~~~. 중간에 뚜껑 여는것 비추입니다.^^
야채를 조금 더 넣고 싶은 아쉬움이 드네요.
10분 알람 울리고 각자 접시에 덜어 소스와 먹고 깻잎에 싸 먹고... 어떻게 먹어도 다 맛있습니다.
한국인에게 밥은 빠질 수 없습니다. 편백찜 다 먹어갈때 추가로 간장새우 비빔밥과 짬뽕밥 주문했습니다. 점심에 가실 경우 꼭 점심 특선 드시길 추천합니다.
쉐킷 쉐킷 맛없을 수 없는 조합입니다. 선생님 잘 먹었습니다. 이후 커피는 제가 사드렸습니다.
